茶論人芳名帳−3

「茶論人」のページへのご意見・ご感想など、どうぞご記帳願います。
日本茶や抹茶もんに関するネタも大募集。
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茶論人のあるじ - 99/06/25 06:57:43
ホームページアドレス:http://www.geocities.co.jp/EpicureanTable/4046/

コメント:
札幌からのお便り、ありがとうございます。
さて、アミノ酸入りのお茶のことですが、他の掲示板でもそういう話を聞いたことがあります。
アミノ酸は、もともと緑茶に含まれるうまみ成分です。玉露に多く含まれ、ほうじ茶には少ないです。
本来含まれている美味しさ成分なので、わざわざアミノ酸を入れる必要はないのですが、
添加しているお茶があるのは事実です。そういうお茶だと思った方がいいでしょう。
砂糖が入っていないから、と100%のオレンジジュースを選んで飲んでいるのに、
砂糖が添加されているジュースもあったりします。
これらのことは、消費者の方で気をつけて行くしか良い手だてはないでしょう。
茶葉を選ぶときも、人気があることだけを頼りにせず、店の方針などもよく見てみると、
どんなお茶を扱っているのかがわかってきます。

深蒸し茶、釜炒り茶がお好きなようですが、どちらのをお飲みですか?
また、おすすめの低農薬茶、有機栽培茶も教えてください。


まつうらあきこ - 99/06/17 03:20:08
電子メールアドレス:chobi@pop12.odn.ne.jp

コメント:
はじめまして、お茶のことで、めちゃくちゃ怒ってるので、メーカー捜してたらここへ来ました。聞いてください!いただき物のお茶、くれたのが、叔母なので、すぐ入れて飲みました。よころが、どうも、気持悪い味で、口に残るので、よくよく見たら、アミノ酸入りと書いてあるんです。高級抹茶入りと書いてあり、静岡朝宮産、伊勢八女玉露、固形抹茶と書いてあります。こちら、札幌住まいですが、お茶好きで、主人とふたり、かなりの量飲んでます。おもに、深蒸し茶か、釜要り茶ですが、最近は、低農薬茶、有機栽培茶しか飲んでいません。料理も好きで三食きちんと作っていますが、化学調味料は、絶対使いません。外食しても、札幌ラーメンなど、食べられたものではありません。まさか、お茶にアミノ酸が入っているなど、驚きです。さめても、まずくて飲めませんでした。叔母に聞くと、甘くて、おいしいと評判のお茶で、わざわざ、取り寄せてくれたとのこと。味のことを言うと、知らなかった、結構高いのに、そんな物が入っていたなんて!と、やはり、驚いていました。私の口が敏感なのか、ほかの人が鈍いのかわかりませんが、あれが、おいしいというになら、うーんと安い粉茶でも買ったほうがまだましです。だって、まだ、口の中気持悪いのです。ゆるせません。 と、長々と書いてしまい、今度は、いいお話にします。

茶論人のあるじ - 99/06/07 02:08:06
ホームページアドレス:http://www.geocities.co.jp/EpicureanTable/4046/

コメント:
実にご無沙汰しております、茶論人です。
ただいま「飲む茶」のページを改造中です。近々更新します。
さて、茶々さんのご記帳にありました、日本茶の喫茶店についてですが、いい店がいくつかあります。
和菓子が食いたい・・・、と思ったときにぷらっと行っています。
ほか、あやしげな抹茶もの菓子を食べに喫茶店に入ったり・・・。
そのあたりのことも「飲む茶」に含めていく予定ですので、お楽しみに。

茶々 - 99/06/04 21:47:00

コメント:
はじめまして!! 和菓子に関するページを探していたらちょっと気になって来てしまいました。私はコーヒーも紅茶も飲めないので、街に出ると本当に困ってしまいます。ちょっと「お茶したいなー」と思っても美味しいお茶とお菓子をいただくお店がないのです。喫茶店などでどうでも良いように「お茶セット」等と言ってまずいお茶とお菓子を高い金額で出されると怒りより悲しい気持ちになってしまいます。最近では中国茶を扱うお店のほうが多いいかもしれません。(私もジャスミンテイーで我慢してしまう事が多いいのです)悲しいことですね・・それから祇園辻利のお菓子とアイスは結構美味しいと思いますが、スナック菓子ではないからだめなのかなー。

やまさん - 99/04/28 14:31:40
電子メールアドレス:yamashi@

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茶論人のあるじさんへ
「あまずる茶」ではなくて「あまちゃずる」ですか・・・
情報ありがとうございます。さっそく漢方薬局行ってみます。


茶論人のあるじ - 99/04/22 23:55:50
ホームページアドレス:http://www.geocities.co.jp/EpicureanTable/4046/

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しばらく、ひどい咳カゼ>のどはれ+忙しいで、長らく更新をお待たせしました。
現在「飲む茶」の充実にむけて、日本茶の研究中です。
みんなが知っている日本茶ですが、詳しく知ろうとすると、なかなか資料がありません。
日本のお茶はどんな種類があるのか、各地いろいろお茶があるけど、どんな違いがあるのか、など興味は尽きません。
日本茶についていろいろ知っている方がいれば、ぜひご一報を。
また、日本茶についての疑問も募集しています。

リンクのコーナーも考案中です。リンクを張りたい方は、まずメールでお問い合わせください。

以前ご質問のあった、あまずる茶ですが、もしかしたら「あまちゃずる」かもしれません。
よく「甘茶」と呼ばれるものです。
アマチャというアジサイの仲間の若葉から作る、茶に似たもので、これにお湯を注ぐと甘い味の飲み物ができます。
4月8日の灌仏会に飲んだりします。漢方薬局などにあるそうです。


Kogi - 99/03/26 22:27:42
ホームページアドレス:http://www.nttl-net.ne.jp/kogi/index.htm
電子メールアドレス:ykogi@quartz.ocn.ne.jp

コメント:
最近いろんなもので紹介されてるんですねえ。
うらやましいかぎりです。
便乗企画として相互Link張りませんか?
って私が便乗するだけですけど。

dough - 99/03/25 02:35:36
ホームページアドレス:http://www.geocities.co.jp/EpicureanTable/4057/
電子メールアドレス:kanipan@geocities.co.jp

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ちゃんと書き込みできたかな…? 抹茶もんといえば、最近「頭脳パン」の抹茶味を食べま した。 抹茶クリームがはさまった頭脳パンです。 別に普通のパンでした。ちょっとクリームが甘いかな。

ASAMI - 99/03/19 22:45:57

コメント:
せっかくきたので、証拠を残していきます。またいづれ。

リラン - 99/03/19 14:44:57
ホームページアドレス:http://www.geocities.co.jp/EpicureanTable/2688

コメント:
こんちわ、リランです〜
お茶モノを見つけたのでご連絡です
ライオン菓子(株)「緑茶秘伝」
というシロモノです。
これは、タブレットで、「厳選渋抹茶」のようなモノです。でも、厳選渋抹茶の方がおいしい。。。。

Nakamura Aoi - 99/03/19 11:59:17
電子メールアドレス:salut-a@fd5.so-net.nejp

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サインしにきたで。ちょっと一服。

やまさん - 99/03/17 17:59:58

コメント:
茶論人のあるじさんへ 「あまずる茶」について情報ありがとうございます。
三重産ですか、近所のお茶屋さんにとりあえず聞いてみますが、新たな情報があったらよろしくお願い致します。

tea-honey - 99/03/15 23:35:01
ホームページアドレス:http://www.geocities.co.jp/EpicureanTable/6595/
電子メールアドレス:tea-honey@geocities.co.jp

コメント:
こんにちは。HP遊びに来てくれてありがとうございます♪
わたしは紅茶のページやってるくせに茶道部だったりします。 お茶好きなんです。茶道の心とかはよくわかんないけど 笑
このまえめちゃめちゃおいしい抹茶アイス食べたんですけど、
どこのだったか忘れちゃいました。^ ^;
思い出したらまたカキコしにきます♪

茶論人のあるじ - 99/03/13 23:42:53
ホームページアドレス:http://www.geocities.co.jp/EpicureanTable/4046/

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女性がつくる女性のための本格的インターネット・ナビゲーション・マガジン、WEEKLY LISA 3月13日号・グルメコーナー で紹介されました。
http://www.lisa.co.jp/
毎週9ジャンル合計45サイトをイメージ付きで紹介しているところです。
「茶論人」のどのへんが女性向けなんだろう、と作者本人も思ってしまうのですが・・・。
やはりお茶を扱っているからなのかな?

あまずる茶は名前は聞いたことがありますが、飲んだことはありません。
ちょっと調べたところ、三重県の名産品にあげられていました。
日本茶の場合、いろんなところでお茶は生産されているので、三重県だけのものとも限らないかもしれません。
わかり次第情報を載せていきます。
この芳名帳を御覧の方で、ご存じの方は是非教えてください。

やまさん - 99/03/05 20:46:39
電子メールアドレス:yamashi@current.co.jp

コメント:
2年ほど前の話になります。 自宅近所の百貨店で「あまずる茶」?だったと思いますが、ほんのり甘いお茶の試飲会をやっておりました。 砂糖が入っているわけでは無くナチュラルな甘さだっだことを覚えております。 その後いろいろなところで聞いてはいるのですが、なかなかお目にかかれません。 何処で売っているのでしょうか? みなさんお茶のスペシャリストと見込んでお聞きします。 ご存知な方は一報をお願い致します。



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