日本茶とひとくちに言っても、実にいろいろなお茶があって、日本の多くの地域で作られています。
　　家庭でも食事時にたくさんの人が飲んでいて、日本人の生活にとても密着した飲み物です。
　　小さい頃から飲んでいるので当たり前に思っていた日本茶ですが、ふと振り返ってみて、
　　おいしいお茶とはどんなものなのか、いろいろ茶葉はあるけど、どんな違いがあるのか、
　　様々なことが気になってきました。
　　そんなわけで、茶論人は、日本茶について調べていき、
　　みなさんにその良さを伝えていこうと思っています。